食│各品牌優格食用筆記

近期吃了不同品牌的優格，簡單記錄不同品牌的食用後口感。

綠農原味優格（無糖）

• 菌種：比菲德士菌
• 包裝：玻璃瓶
• 口感：屬於比較濃稠的質地，有點類似希臘優格但又不太一樣；口感不酸。

雪坊精品優格

這個品牌的網路行銷做得非常徹底，三不五時可以看到團購，應該不太需要介紹XD以下就兩款優格不同的菌種加粗標示，以利區別。

5號

• 菌種：保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌
• 包裝：塑膠瓶
• 口感：不太酸，質地較綿密細滑。

6號

• 菌種：保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌、雷特氏B菌
• 包裝：塑膠瓶
• 口感：質地跟5號類似，風味跟5號明顯不同，可是不太會形容XD兩相比較的話，個人較喜歡5號的風味。

光泉頂級鮮奶優酪-莓果穀物脆片

• 菌種：沒記到
• 包裝：塑膠盒（超商小包裝）
• 口感：不太酸，個人感覺質地介於綠農原味優格和雪坊精品優格之間，不會特別濃稠或細滑，感覺是大眾都能接受的口感。

福樂自然零無加糖優酪（超商小包裝）

• 菌種：嗜熱鍊球菌、德氏乳桿菌
• 包裝：塑膠盒（超商小包裝）
• 口感：這款比較少吃，印象中質地跟前面四款相比，較水一點。

馬修嚴選藍莓鮮乳優格

• 菌種：沒記到
• 包裝：塑膠盒（超商小包裝）
• 口感：廠商已經先把藍莓果漿調入優格中。儘管已經加入調味，我還是能在尾韻中感受到明顯的酸度。質地偏水，印象中比福樂自然零還水一些。很久以前有吃過馬修的原味，印象中也是較酸的風格，如果怕或不喜歡酸的人，建議可以嘗試其他品牌。