開車上高速公路

寫這篇前我有點意興闌珊，回頭看前面幾篇根本都是流水帳啊！寫這種沒什麼路用的東西到底有什麼意義呢？唯一功能就是為自己留紀念吧。

中午要外出吃飯，因此由借宿家的主人開車載大家到餐廳。新加坡是右駕左行的路線，大抵是英國人殖民留下來的習慣。比較令我吃驚的是在新加坡，不論重型機車或者一般機車都可以騎上高速公路，我想在台灣的重機使用者應該會羨慕得流口水，但就我觀察一般機車開在高速公路上的感想是，這真的是太可怕了，汽車、貨車、巴士等環繞在那位騎士跟他的小機車身邊，小機車感覺都快飛起來了。除了這個，車子經過某處時，驚見一個土葬墓碑，外型跟台灣傳統的土葬墳有點類似，我猜是個早期華人的墓吧。

大白天看到的組屋是另一種風情，大抵上就像是中華嫩豆腐從塑膠盒子中翻到盤子，一格一格、整整齊齊，再在一部分的外牆上刷上不同的色彩。組屋的外型說不上醜，但也不像歐洲的社會住宅那樣有趣得令人驚嘆連連。直到車子下交流道，我隨手指著一棟形狀奇特、顏色裝飾有點像史丹佛大學的房子，詢問那是什麼，才知道原來早期有少部分組屋建造得比較有特色，大部分組屋的外型都還是中華嫩豆腐，或者說，大抽屜櫃。

這次聚餐的餐廳是The Coastal Settlement，建築物本身看起來是從殖民時期洋人留下來的建築物改建的，充滿濃厚的殖民建築風情。內部裝潢則是走懷舊風，可以看到舊式衣櫃、老舊海報。這間餐廳販售的料理以美式餐點為主，但口味有調整過，不會太油、太鹹、太膩。印象最深刻的是香腸跟薯條，香腸非常多汁，一咬、一切下去就會噴汁，薯條的話放涼了除了有點鹹依然很入口，還有淡淡的松露香氣。

（The End. 又是一篇沒意義的流水帳啊～掩面）

延伸閱讀：
The Coastal Settlement →官方網站。
Chubby Botak Koala - Singapore Food Blog, Travel and Lifestyle→連結是The Coastal Settlement餐廳的食記，對吃有興趣的人可以看板主其他的文章。